主料:
红薯粉,
一碗,
香菜适量,
香葱适量,
花生适量
辅料:
油适量,
辣椒粉适量,
自制辣酱适量,
生姜粉适量,
白胡椒粉适量,
花椒粉适量,
醋适量,
生抽适量家常酸辣粉的做法步骤
1.发泡好红薯粉备用。
2.锅中加少许油爆香葱,加自制辣酱一勺。
3.加一勺辣椒粉,小火炒出红油。
4.倒入适量开水,加入醋,蚝油,生抽煮沸。
5.碗中放置香菜末,白胡椒粉,姜粉,花椒粉。
6.将煮沸的低汤倒入碗中。
7.另起锅烧开,下入粉加热即可捞出。
8.放入碗里,过油的花生点缀即可。
9.酸辣是精髓!即可享用!
小窍门&温馨提示
这款方便快捷!有时间可以熬骨头汤,味道更加浓郁!家常做法,祝您开心!
TAGS:
小吃 家常菜 午餐 晚餐 红薯粉
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